葵天下から山田錦を使った純米吟醸が無濾過の生のまま瓶詰めされます。
蔵のあります遠州横須賀地区は、静岡県内屈指の古風な風情な町並みで、この季節は「風薫る」という言葉が、ピッタリ当てはまるそうです。
香りからは軽快な感触がありますが、しっかりした極味がある本格派です。
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葵天下から二つ目の春酒登場
Month: 3月 2025
クマ オーガニック赤ブレンド ◎
アルゼンチン産ワインはあなどれません。クマというワイナリーですが、今まで飲んできたすべての銘柄が合格。自信を持っておすすめできるレベルです。
このレッドブレンドはフランスワインとイタリアワインをあわせた香りがします。いい加減な表現ですいません。要するに、日本に輸入されている一般的な赤ワインらしさがあるということです。おなじみの香りですね。
味わいはずばり「まろやか」。優しく包まれてしまう。そんな感じがします。薄くもなく濃くもありません。白と同じように中庸なタイプです。それはブレンドワインにとっては重要なことだと思います。
このワイン1本、テーブルにあるだけで映えますね、お部屋が。
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「クマ オーガニック 白ブレンド」◎
オーガニック系のワインのオーダーが多くなってきました。チリのコノスルというメーカーとアルゼンチンのクマというメーカーを扱っています。
今夜はクマから新入荷した「クマ オーガニック ホワイトブレンド」を飲んでいます。
白葡萄品種をいくつか使ったワイン。ブレンドの場合、混ぜ合わせは自由ですので、そのワイナリーの特徴が出やすいです。
なるほど、今、はじめて口にして、クマってこんな感じをレギュラーとしているんだと納得しています。
陽気に華やか。柑橘系からパッションフルーツまで感じます。上手にバランスが取れています。
格式こそないものの、普通に飲むには十分。
そしてこの価格ですよ。（2025年3月現在 1,243円）
本当にこの価格でいいのでしょうか？
仕入先に聞いてみようかと疑うくらいの安さ。
素敵な美味しいワインを見つけました。
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丸河屋酒店内でお酒の講座をします。
SBS学苑パルシェ校のお酒の講座を2025年4月と5月は丸河屋酒店内で行います。
コロナにより静岡駅ビルパルシェにあります「SBS学苑パルシェ校」での講座は休講していました。
ここで出来る講座も減ったことから、会場も小さくなり、お酒の講座で使用する備品も置くところがないくらいになってしまいました。
従来の受講者さんからのリクエストも多く、丸河屋酒店内でやってみようということになりました。
次のように企画しています。
講座名「酒屋 de 酒 LIVE」（さかやで酒ライブ）
日時 2025年4月19日（土）13:30～15:00
会場 丸河屋酒店 静岡市葵区田町2-104
主催 SBS学苑パルシェ校
会費 受講料 2,420円
教材費 2,420円
管理運営費 110円
申込 SBS学苑パルシェ 054-253-1221
テーマ：絶滅の危機から復活した酒米と葡萄品種を学びます。
簡単なおつまみと試飲をしてもらいます。
ライブ感覚でお気軽に御参加下さい。
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