2015年、梅販売を開始

 2015年は5月23日にスーパーの店頭に並び始めました。  私は翌日の24日に2015年の梅酒作りを開始。  今日は8本の梅酒の仕込みをしました。  使ったお酒は丸河屋酒店で販売する梅酒用日本酒、梅酒用秘蔵酒です。  梅の分量は同じ。  糖分も同じ。  あと2つの違うことをして、出来上がり具合を比べます。
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梅酒用秘蔵酒でイチゴを漬けました!

 丸河屋酒店で販売している梅酒用秘蔵酒。  本来梅を漬けるのですが、イチゴを漬けてみました。  片方にはレモンを入れてあります。  材料  イチゴ 160g  梅酒用秘蔵酒 180ml  イチゴ 1/4個  中途半端な容量になりましたが、これはイチゴの数から計算したからです。  これだけしかなかったもので。
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