きき酒に使う本きき猪口。 　通常のものは販売しています。 　伝統的なものであります。 　他に時代にあったものはないか？ 　白地に青色の蛇の目以外に使える色はないか？ 　そうだ！　　金色はどうだろう？ 　金で塗り、焼いてもらいました。 　こういうチャレンジもしていこうかと思っています。

　鶴齢から晩秋の季節酒として「鶴齢　寒熟」が新発売となりました。 　従来の「鶴齢　五百万石　生熟成」のリニューアルでもあります。 　火入れ（低温殺菌）と急冷がほぼ同時に出来る機械であるパストライザーを導入したため、生詰めの低温貯蔵純米原酒が出来るようになりました。 　鶴齢　寒熟 　720ml 1,512円 　1.8L 3,024円 　従来は生原酒でしたので、生のままの熟成感が持ち味でした。 　それを生のままのフレッシュ感を維持しながら、味わいは秋のまろやかさを出すことに成功しています。 　鶴齢としては、このような新感覚の酒質になっています。

　昨年も京都に参拝に行ったお酒の神様松尾大社。 　四条通りの西どまりにあります。 　正式参拝をしました。 　酒販をしている以上は1年に一度は行こうと思っています。 　その後では伏見の月桂冠に寄り、先斗町で飲食。 　翌朝は奈良に行き、奈良駅から徒歩で行ける春鹿に参りました。 　酒蔵内見学と試飲。 　春鹿には2つの大きな柱的存在の銘柄あり、一つは「春鹿　超辛口」、もう一つは「春鹿　純米大吟醸」です。 　「春鹿　超辛口」は今でもあり、「春鹿　純米大吟醸」は今月の中旬に入荷予定です。 　今回春鹿訪問の決め手は、秋の「春鹿　純米吟醸　ひやおろし」がすごく美味しく気に入ってしまったために選びました。 　どうしても行きたくなってしまった。 　また、行ける距離であるためです。 　今年も年内に白鷹御料酒であります、伊勢神宮に行ければと思っています。