初めて作っちゃいました。 マグロのヅケ丼です。 とっても美味しい。 誰もがそう言ってくれそうな出来栄え。 私の腕がいい？ ではありません。 決め手は純米みりんであります。

静岡市を流れます清流藁品川。 ここで釣れた鮎をいただいちゃいました。 鮎はいつも塩焼きでいただきます。 あわせるお酒はこれです。 風香であります。

9月中旬で真夏日。 10月も30度越えを予想されています。 亜熱帯ジャパン。 今日は暑かった。真夏日を記録。 晩夏のお酒が恋しい。 といういわけで、登場したのが、ポルトガルロゼワインの ラゴロゼであります。 アサリのトマトソースパスタとあわせ、 去り行く真夏に乾杯です。 お酒が飲めるって幸せだあ。

台風は怖いですが、他はなかなかとても良い。 秋のことです。 味覚、それも日本酒ですよねえ。 今夜の私は鰍でやってます。 さあさあ、はじめましょう。 秋酒を。

私の大好きなワイン。 私の大好きなドイツワイン。 デアノイエの在庫がいよいよなくなりました。 私がたくさん飲んでしまったせいもありますが、 けっこう評判もいいです。 安いし。 次回は11月になりますが、 ラベルの変更ありだそうで。 早く来ないかなあ。