思わず買ってしまった寒ブリ。 　何と楽しもうか。 　やっぱり日本酒。 　それも海に近い蔵元のかな。 　愛媛の川亀と静岡の萩錦にしました。

10センチほどの生のホタテを殻ごと焼きました。 ここぞとばかりに、川亀純米大吟醸磨き50％と飲る！ 部屋中海の香りに包まれます。 家族は？？？だけと私は大満足だぞ～。

　酒販ニュースに載っていました。 　再び高アルコールビールの人気が出るのはと。 　思い出せますか？ 　これらのビールを？

2018年の静岡県新酒鑑評会は3月28日の金曜日正午から、 もくせい会館にて開催されます。 昨年と場所が違いますので、お気をつけ下さいね。

　お刺身と日本酒って、これ以上の組み合わせはないくらい。 　ベストカップル。 　愛媛の川亀の純米大吟醸磨き50％とマグロ三昧をあわせました。 　純米大吟醸としては辛口ですっきりしています。 　この綺麗さ。 　これは日本酒、しかも吟醸酒ならでは。 　ちょっとした贅沢がうれしいです。